Merytorycznie o…
Forum Horeca Idea 2022 – Wycena zapytań grupowych
Zapytania grupowe… na pewno nie obce są Wam rozważania nad ich wycenami. Ale czy zastanawialiście się kiedykolwiek, jakie potencjalne straty może przynieść przyjęcie nowego zapytania grupowego? Podczas ofertowania grupy patrzymy oczywiście na potencjalne przychody i...
Najczęstsze błędy niedoświadczonych Revenue Managerów (część 1)
Często Revenue Manager jest uważany w hotelu za kogoś posiadającego nieszablonową wiedzę i obarczonego znaczną odpowiedzialnością. Myśli się o nim, jako o „człowieku od cyferek”, o tym, kto pomoże wytyczyć strategię dla obiektu i będzie jednym z gwarantów jej...
Segmentacja w hotelu cz. 3
Z czego wynikają błędy w segmentacji i jakie są najczęstsze? Istnieje wiele możliwości, ale najczęściej nieprawidłowości wynikają z poniższych przyczyn: braku definicji i jasno określonych kryteriów segmentacyjnych błędów ludzkich (niedokładność, brak czasu)...
Segmentacja w hotelu cz.2
Ile powinna wynosić ilość segmentów w moim hotelu? Prawidłowa odpowiedź brzmi: to zależy. Od profilu hotelu, czyli rodzajów klientów i tego, jak można ich podzielić. Podstawowy 4 segmentowy podział już przedstawiliśmy, ale trzeba powtórzyć, że jest to ujęcie, które...
Segmentacja w hotelarstwie cz. 1
Czy w każdym hotelu powinno stosować się segmentację? Do czego ona służy? Jakie są skutki wadliwych kryteriów segmentacyjnych? Jakie są najczęstsze błędy przy budowaniu segmentacji? Jak najlepiej analizować i wykorzystać zebrane dane? Oto kilka kwestii, które...
Budowanie strategii cenowej hotelu – aspekt konkurencji
Wyobraźmy sobie, że otwieramy hotel na nieznanym nam rynku. Nie mamy danych historycznych, raportów STR i innych punktów odniesienia mówiących o tym jak „zachowuje się” popyt w tej destynacji. Jedno z wielu zadań procesu preopeningowego, to opracowanie polityki...