Michał Forysiak

Z branżą hotelarską związany od 2000 r., pracował dla takich sieci jak Dorint, Accor i Hilton. Hotelarz z krwi i kości. Karierę rozpoczął od stanowiska recepcjonisty, przechodząc w kolejnych latach przez wszystkie pozycje w pionie pokoi. Obejmował między innymi następujące funkcje: Rooms & Revenue Manager (Sofitel Wrocław), Rooms & Revenue Director (Double Tree by Hilton Łódź), Deputy General Manager (Double Tree by Hilton Hotel & Conference Centre). Od 15 lat związany ściśle z szeroko pojętą analityką w hotelarstwie, łącząc ją cały czas z obowiązkami operacyjnymi. Dzięki temu oprócz optymalizacji przychodowej skutecznie optymalizował koszty. Dlatego od wielu lat w swoich strategiach przyjmuje za cel optymalizację wskaźnika GOPPAR. W branży znany jest jako Master of Excel. Jego autorskie narzędzia można znaleźć w niejednym hotelu. Nagrodzony przez środowisko branżowe tytułem Revenue Managera Roku 2016 przyznanym przez organizację Horwath i czasopismo „Hotelarz”. W czasie wolnym jego pasją jest kolarstwo górskie, badminton i gry planszowe.

Ziemowit Szubielski

Absolwent Uniwersytetu Gdańskiego (wydział Ekonomii), z branżą hotelarską związany od 2000 roku. Przez kilkanaście lat zajmował stanowiska związane z obszarem revenue management: jako Regionalny Kierownik ds. Zarządzania Przychodami oraz Dyrektor ds. Zarządzania Przychodami. W tym czasie zajmował się optymalizacją przychodów w łącznie ponad trzydziestu obiektach, poznając specyfikę hotelarską zarówno dużych aglomeracji (Trójmiasto, Poznań, Kraków, Wrocław, Szczecin), jak również rynków wypoczynkowych (Zakopane, Mrągowo, Mikołajki, Kołobrzeg). W wielu hotelach wdrażał strategię i zasady optymalizacji przychodów od podstaw. Odpowiadał między innymi za: politykę cenową, narzędzia i procedury RM, dystrybucję elektroniczną, analizy i raportowanie, proces budżetowy, szkolenia i koordynację prac recepcji na tym obszarze. Ukończył liczne kursy dotyczące pricingu i revenue managementu w międzynarodowych sieciach hotelarskich (Accor, Best Western, Radisson). W 2014 i 2015 roku był finalistą konkursu organizacji Horwath i czasopisma „Hotelarz” w kategorii Revenue Manager Roku. Prowadzi szkolenia: „Metody optymalizacji przychodów”, „RM audyt hotelu” oraz „Procedura rezerwacji telefonicznej”. Prywatny czas lubi spędzać aktywnie, od wielu lat grywa w tenisa ziemnego.

Aneta Ykema

Hotelarz z pasją i ponad 20-letnim międzynarodowym doświadczeniem zawodowym. Od 2018 roku założycielka i Managing Director firmy HOTELIART – sztuka hotelarstwa, która oferuje szkolenia, consulting oraz coaching. W branży uchodzi za ekspertkę w dziedzinie sprzedaży, zarządzania kluczowym klientem (Key Account Management) oraz MICE, Guest Experince oraz Leadership. Swoją międzynarodową karierę zaczęła jako koordynatorka rezerwacji w Best Western International w Stanach Zjednoczonych. Następnie pracowała dla sieci hotelowej Orbis jako Regionalny Koordynator Marketingu w Poznaniu. 

Swoje doświadczenie zdobyła również w Niemczech, gdzie kierowała zespołami sprzedaży eventowo – konferencyjnej MICE między innymi dla hotelu Novotel Neuss am Rosengarten (Accor). Ponadto, miała przyjemność kierować zespołami sprzedaży eventowej dla hoteli niemieckiej sieci Lindner Hotels AG. Następnie wydelegowana do Task Force, brała udział we wprowadzaniu standardów hotelowych oraz wdrażaniu systemu Opera. Kolejne wyzwanie czekało ją w Wiedniu, gdzie zarządzała klientami korporacyjnymi oraz rządowymi reprezentując Hotel InterContinental Vienna sieci hotelowej IHG.

Ukończyła studia MBA z dwiema specjalizacjami: Hotel & Tourism Development i Real Estate Development na wiedeńskim uniwersytecie MODUL. Od kilku lat jest międzynarodowym szkoleniowcem i dzieli się z innymi swoją wiedzą, organizując różnego rodzaju szkolenia dla hoteli.

Tomasz Kałuża

Tomasz Kałuża, z branżą HoReCa związany jest od 12 lat. Doświadczenie zdobywał w działach recepcji, operacyjnym i sprzedaży jednak ostatecznie odnalazł swoje powołanie w dziedzinie Revenue Managementu. Pasjonat analizy danych oraz zaawansowany użytkownik Excela. Jak sam twierdzi jest w niewielkim gronie osób na świecie, które kochają Poniedziałki aby po zakończonym weekendzie móc przyjść do biura i realizować swoją pasję.

Dla wielu hoteli w Polsce i za granicą tworzył i rozwijał polityki cenowe oraz budował kulturę pracy opartą na analizie danych. Stanowi zaplecze doradcze dla hoteli o różnym charakterze – biznesowym, SPA & Wellness, miejskim oraz wypoczynkowym.

Z powodzeniem rozwija firmę Revenuedlahoteli.pl będącej zewnętrznym działem Revenue Managementu dla wielu niezależnych hoteli, oferując usługi analityki oraz zarządzania polityką cenową na poziomie hoteli sieciowych. Dodatkowo świadczy usługi szkoleniowe w dziedzinie Revenue Managementu oraz Excela w hotelarstwie.

Zdobył oraz wciąż pogłębia doświadczenie międzynarodowe pracując i doradzając hotelom za granicą, głównie w Czeskiej Pradze. Tam też posiada klientów dla których aktywnie kształtuje i zarządza polityką cenową przez co jest w stanie zdobywać unikatowy know-how i wykorzystywać go na rodzimym rynku.

Prywatnie tata małego Olka i biegacz. Za swojego mentora uważa Jacka Walkiewicza.

Cezary Sarnecki

jest związany z branżą hotelarską od 2006 roku. W czasie swojej pracy zawodowej pełnił m.in. funkcje Głównego Księgowego i Dyrektora Finansowego w Hotelu Courtyard by Marriott oraz w Spółce Zarządzającej Port-Hotel, a także Dyrektora Generalnego Hotelu i Dyrektora Finansowego w grupie Hotele DeSilva. Był odpowiedzialny za otwarcie hotelu DeSilva Katowice oraz za kompleksowe zarządzanie obiektem w zakresie operacyjnym i finansowym, w tym za optymalizację przychodów oraz kosztów hotelu.

Trener i szkoleniowiec w różnych organizacjach szkoleniowych, w tym w Izbie Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, Akademii Hotelarza, Akademii Kompetencji oraz na studiach podyplomowych HoReCa Manager i Zarządzanie Hotelami w Akademii Leona Koźmińskiego oraz Turystyka Zdrowotna w Collegium Civitas. Autor kilkudziesięciu artykułów dedykowanych USALI i controllingowi w branży hotelarskiej publikowanych w czasopismach branżowych „Hotelarz”, „Controlling i Rachunkowość Zarządcza”, „Zarządzanie i Controlling”, „Biznes Hotel” i „Hotel Management” oraz w wydawnictwach akademickich. Absolwent studiów doktoranckich w SGH i międzynarodowych studiów MBA sygnowanych przez konsorcjum uczelni: Uniwersytet Warszawski, University of Antwerp, Free University of Brussels i Bergische Universitat Wuppertal. Certyfikowany Główny Księgowy i członek Stowarzyszenia Księgowych w Polsce.

Jarosław Podniesiński

z branżą hotelarską jest związany od ponad 20 lat. W czasie swojej pracy zawodowej był odpowiedzialny za stworzenie oraz realizacje polityki finansowo-księgowej dla renomowanych polskich hoteli oraz międzynarodowych sieci hotelarskich (Hotele Marriott, Courtyard by Marriott, Czarny Potok). Jako Kontroler Finansowy, Główny Księgowy, p.o. Dyrektora Finansowego odpowiadał za optymalizację przychodów oraz efektywną gospodarkę kosztową. Przygotowywał procedury pre-openingowe przed otwarciem obiektów hotelowych oraz wprowadzał procedury controllingu. Specjalizuje się we wdrażaniu międzynarodowych standardów zarządzania w hotelarstwie.

Trener i szkoleniowiec w różnych organizacjach szkoleniowych, w tym w Izbie Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego oraz na studiach podyplomowych HoReCa Manager i Zarządzanie Hotelami w Akademii Leona Koźmińskiego oraz Turystyka Zdrowotna w Collegium Civitas. Posiada licencję Ministerstwa Finansów uprawniającą do usługowego prowadzenia biura rachunkowego.