F&B (Food & Beverage)

F&B to dział gastronomii w hotelu, obejmujący restauracje, bary oraz serwis pokojowy. Wykorzystywany do analizy przychodów pozapokojowych i kosztów operacyjnych. Ma znaczenie przy planowaniu personelu i jakości usług.

Sprawdź również

A

B

C

D

E

F

G

H

K

L

M

N

O

P

R

S

T

U

W

Y

Z